发烧的20种营养治疗与家庭保健方法
有些发烧无需紧张?人的正常体温37.2以内，除非体温超过38.5（成年人），或39度（小孩），无需太过紧张。散热对身体有好处，这是身体免疫系统在工作。如果温度不是上升太高，不妨让它自然散热，如此有助于排除毒素。
?? 认识发烧很多人都有发烧的经历：额头滚烫头晕目眩严重时浑身疼痛，甚至烧到意识模糊、发生抽搐。?发烧本身不是疾病，而是一种症状，提醒身体可能有疾病出现。
?突然爆发的高烧（38.5-40）：通常意味着体内有病菌感染：感冒、肺炎、脑膜炎、猩红热等急性病；?长期持续的低烧(：37.3-38.5)：则意味着免疫系统遭到破坏：肺结核、风湿热、红斑狼疮、癌症等不同程度表现为低烧的症状。
?提醒：发烧时体温太高需要立即就医。体温太高很容易导致脑部受损脱水，尤其是高烧不退。
发烧的20种退烧方法 不要急于求医?发烧是体内抵抗感染的机制之一。我们的身体籍由升高体温来调动自身的防御系统来杀死外来病菌（一般来说，病菌在39度以上会死亡），从而缩短疾病时间，增强抗生素效果。如果你只是感冒初期（37.3-38.5）使用药物来退烧，会使身体的细菌处于假死状态，并使他们产生耐药性，一旦死灰复燃，往往更加难治疗。
冷敷?在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾，其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时，应换一次，反复直到烧退为止。?也可以讲冰块包在布袋里，放在额头上。
热敷?假如体温不是太高，可以采用热敷来退烧。用热的湿毛巾反复擦拭病人额头、四肢，使身体散热，直到退烧为止。?如果体温上升到39度以上，切勿再使用热敷来退烧（火上浇油），应该”冷敷“处理，以免体温继续上升
擦拭身体?蒸发也有降温作用。将海绵挤出过多的自来水后，一次擦拭身体一个部位，特别是加强一些体温较高的部位（如腋下）。体温将蒸发这些水分，有助于散热。擦拭时，其他部位应以衣物盖住
泡澡也不错?感冒了，有时候泡个温水澡最舒服不过了。它同样也可以起到缓解发热的症状。婴儿应以温水泡澡，或以湿毛巾包在婴儿，每15分钟换一次。
?适当服用止痛药?若感到特别不舒服，可服用止痛药。成年人服用2片阿司匹林或2片扑热息痛。每4小时服用1次。服用这些药物时，需要医师同意。
?切勿让孩子服用阿司匹林?18岁以下的青少年，千万不要服用阿司匹林。阿司匹林可能使发烧的儿童爆发雷氏症候群，这是一种致命的神经疾病。儿童可以用扑热敏代替。根据体重服用相应剂量（医师指导下服用）
补充液体发烧时，身体会流汗散热；发高烧时，身体会因为流失太多水分而关闭汗腺，以阻止水分进一步流失，这使你的身体无法散热。解决之道是补充液体，喝大量的白开水及果蔬汁，其中果蔬汁含有丰富的维生素和矿物质，尤其是甜菜汁和胡萝卜汁。
注意穿衣适量?天热，脱下过多的衣服，使体内的热气散发出来。?天冷：加衣直到不冷为止?特别要注意小孩的衣服适量。给小孩传过多的衣服或把他们置于酷热的场所，都可能引起发烧。?同时，不要使室温过高
饮食与营养?总体原则：?发烧期间，应注意实用清淡的饮食，忌生冷油腻食物。因为，发烧时，病人的消化系统较弱，大鱼大肉只会给身体增加负担，带来消化不良甚至胃肠功能紊乱。?同时，还应补充蛋白质及各种维生素，因为身体发烧时，会消耗大量的能量，为修复受损的组织，也必须补充各种必须营养素。
1.维生素A
免疫系统必须的营养素，可以抗感染和强化免疫系统.
2.蛋白质补充品（含各种单一的氨基酸
这种氨基酸较快吸收利用，它还可以修补发烧期间受损的组织。用量每天3次，空腹服用。清鸡汤也是一整很好的高蛋白营养，它容易消化吸收，不妨每天喝几次.
3.?维生素C
?维生素C能够促进组织修复，抵抗细菌、过敏原等有害物资浸入，增强免疫力。（儿童应该使用抗坏血酸钙，以避免拉肚子）
4.应该避免服用的营养素
?发烧时，应该避免服用含铁及锌的综合维生素及矿物质。当感染出现时，体内将多余的铁排除到组织内，以降低发烧。因此，若补充含铁的营养品，将增加身体的负担。此外，发烧时，锌也不容易吸收。
中医食疗传统中医药强调药食同源，多提倡食补。许多传统药膳都是经过多少代人经验的总结和亲身体验，证明行之有效而代代相传下来。
?感冒发烧六款药膳
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1.豆子汤2.三叶青蒿茶?3.百合绿豆粥
4.西瓜白虎汤
5.肉丝苦瓜汤
6.绿豆酸梅茶
?豆子汤（著名的扁鹊三豆饮）
?做法：绿豆、红豆、黑豆各30克，用水煮汤，煮到豆子不脱皮为度。每日2次，趁热饮。?功效：此汤具有清热利湿、解表，对治疗发热感冒又效，还能预防便秘。
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扁鹊三豆饮是中医理论的鼻祖扁鹊给座疮患者（过敏体质）开具的知名药方。?黑豆：性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。?绿豆：性寒、味甘、无毒，入心、胃经。绿豆的磷脂成分具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。?赤小豆：性平、味甘酸，入心、小肠经。它富含的尼克酸具有消肿解毒、利水除湿等作用。?三种豆煮熟吃豆喝汤，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
三叶青蒿茶
青竹叶一把，鲜藿香叶30克，青蒿15克。 水煎取汁冲泡10克茶叶，饮服。 治疗中暑、高热、胸闷恶心等症。 大青银花茶 大青叶20克，金银花15～30克，茶叶5克。 水煎服。 清热解毒，祛暑。每天一杯，对夏季中暑、高烧口渴、烦闷恶心、呕吐颇有疗效。
?百合绿豆粥
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可。
3、功效：此粥可早晚食用，是一款清热解毒、去噪润肺、固本利尿的保健佳品。对因感冒、肺炎等疾病引起的发热具有治疗作用。
?西瓜白虎汤：
?[组成]：鲜西瓜汁-毫升、生石膏30克、知母15克、炙草6克粳米50克。
“使用本方应以大热、大汗、大烦躁、脉洪大四大证为主要依据，但临床不一定四大症俱全，凡无形热炽，即可使用”。?
现代医学用本方治疗：大叶性肺炎，流行性乙型脑炎，急性肠炎，牙龈炎，风湿性关节炎等凡属气分热都有一定疗效。
三伏天，天气闷热，湿度大，人体的内热不易排出体外，再加上室内的空调一吹，极易导致人体的毛孔开泄不畅，从而产生中暑的反应。而西瓜刚好是应季的水果，对于解暑降温有很好的功效，因此，度苦夏时，人们大多喜食西瓜。但是，不是所有的人都可以猛吃西瓜的，尤其是冰镇西瓜，因为西瓜是大寒之物，有天生的白虎汤之称。
小贴士：西瓜能解暑消渴，但不能多吃常吃，“心中有冷病，就怕吃西瓜”，冷藏西瓜更会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，多吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。冰冻西瓜还可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应
?绿豆酸梅汤
绿豆克酸梅50克，白糖适量。将前2位共煎，取汁，加入白糖，待凉。可以代替茶饮。?功效：清热解暑、适用于暑热、烦躁、燥热等症，是夏季常用饮料。
肉丝苦瓜汤
苦瓜，中国栽培历史约年；苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
功效：清热解毒、夏季防暑、明目
小贴士：脾胃虚寒、阳虚发热者忌服
解决便秘缓解发烧便秘会使发烧持续不退。
方法1：番泻叶茶治疗。每天用3-10克泡茶饮用。番泻叶具有泄热导滞的作用，对高烧带来的大便干结、小便短赤、高热心烦、腹胀身痛等症状具有很好的疗效。
方法2：益生菌或复合益生元
方法3：灌肠疗法
方法4：开塞露
小贴士：荷叶茶和番泻叶都可以减肥，二者具有一个共同点就是通便。荷叶茶虽有通便之功效，但是绝不会让你拉肚子，只是会让你的大便比较通畅而已。番泻叶含有番泻叶苷、大黄酚、芦荟大黄素及大黄酸等，具有泻下作用，特别适合急性便秘。
提
醒
若出现下列情形，应立即看医生
4个月以下的婴儿发烧
发烧连带颈部僵硬
39度以上的高烧，上述家庭疗法全都无济于事者
40度以上的高烧
持续5天以上的发烧
6岁以下的小孩，若口温超过38.8度，腋下温度超过38.5度，可能引发惊风（痉挛）。
患有慢性病的成年人，可能无法承受持续的高烧。如；心脏疾病或呼吸道疾病。
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本文内容摘自宜昌颐元健康管理培训学校《营养与治疗》首期技能培训班授课内容。
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