糖是一种增加幸福感的美味食品
食糖是人们日常生活中离不开的调味品，炒菜、熬粥、制作点心和小吃，样样都要用到它。有研究表明，由于糖的特有甜味，是一种可以增加幸福感的食品。下面从各个方面详细比较各种食糖的特点。
食糖按色彩可分为白糖、红糖和黄糖。色彩深浅不同，是由于制糖进程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99以上；黄糖则含有少许矿物质及有机物，因此带有色彩；红糖则是未经精制的粗糖，色彩很深。
根据颗粒大小，食糖又可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚固、疏松干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种全国最好的白癜风医院，也是较易储存的一种食糖。绵白糖与沙糖相比，结晶颗粒细小，含水份较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食品和点心，因其含水量高而不容易保管，最好加工成小包装。治疗白癜风权威医院冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。
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